AG8九游会被《陆羽茶经》定为天下第一茶!浙财大一女生励志让紫笋茶重现大众视野

发布时间:2023-12-14 15:49:19阅读次数:

  AG8九游会“中国的茶文化博大精深,我们特别感兴趣。山上的环境也很好AG8九游会,不像我们在国外媒体上认识到的中国乡村。”这是一位外国留学生对浙江财经大学学生梁欣业开展的“寻茶踏青”活动的评价。

  梁欣业与茶的缘分源自爷爷的一套茶具,她说:“以前总是会用爷爷的茶具过家家玩。小时候学什么都是三分钟热度,唯独对茶艺特别感兴趣,父母也专门为我找了茶艺师教我茶艺。”十几岁时,她便开始系统的学习茶的知识,《陆羽茶经》一书是她对茶的启蒙,她对茶的热爱只增未减。进入大学,梁欣业加入社团葭萌茶社,举办茶主题活动,开始用自己的力量弘扬茶文化,践行心底的热爱。

  凭借出色的茶艺特长,大一时,梁欣业便成为浙江财经大学葭萌茶社的负责人,举办开展茶主题活动。

  接手茶社后,梁欣业发现,先前举办的讲座活动,部分同学仅仅是为了学分,而非抱着了解和学习的心态来参加。于是,她创新茶主题活动形式,不同于传统听讲座的方式,活动强调参与和实践:奶茶DLY活动,让同学们自己动手做奶茶,将茶文化与当代年轻人爱喝的饮品结合在一起;与浙江大学联合开展“寻茶踏青”活动,带领大学生前往茶厂、茶农家、茶山,让大家亲自体验采茶、制茶、炒茶的过程。参与过的同学说:“第一次亲自经历了做茶的全过程,感觉特别奇妙!”

  令梁欣业意想不到的是,“寻茶踏青活动”不仅在中国学生中得到了积极的反响,并且吸引了很多外国留学生,留学生参与“寻茶踏青”活动的占比达高到30%以上。梁欣业负责策划了80余场茶文化主题活动,参与人数累计一万人次,留学生达上千余次。

  梁欣业说:“留学生对这一类活动特别感兴趣,参与活动的留学生的数量每年都在增加,他们特别喜欢中国的茶文化。这也让我们中国的茶文化走向世界!”

  梁欣业对紫笋茶的印象还停留在《陆羽茶经》中,书中对紫笋茶的描写深深印在梁欣业的记忆里:紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。

  在湖州开展茶活动时,茶农向梁欣业介绍了当地种植的紫笋茶,梁欣业倍感震惊。“《陆羽茶经》把紫笋茶定为天下第一茶,在当代中国基本没有听到过紫笋茶的存在,紫笋茶好像只活在古书中,但没想到它真的存在!”梁欣业与紫笋茶,穿越千年而相遇,传统与现代的长河开始交汇。梁欣业在心里埋下了让紫笋茶重新出现在大众视野的种子。

  经启蒙老师推荐,梁欣业来到郑福年大师手下学茶。作为紫笋茶全国唯一国家非遗传承人,郑福年极少收弟子,且对弟子的观察期长达两到三年,梁欣业算是被破格录取。

  梁欣业第一次跟着师父采茶,就采了整整一天,跑了两个山头。梁欣业回忆:“当时采茶的手黑漆麻乌的,都是茶汁和泥巴,拿起沙琪玛就往嘴里塞,累了就席地而坐,坐在石头上。”

  梁欣业说:“采茶真的是一项不容易的活动。”山路都是师父搬的野石头做成的,特别难走。爬山不易,随时可能摔倒,需要借助茶树的树枝往上爬。采茶需要把茶树采干净,要仔细地一个枝条,一个枝条地采,动作也要快一些。长时间弯着腰,屈着膝,低着头,一抬头就会头晕目眩。并且保持长时间一个姿势不动,对她的腰也有伤害。梁欣业回忆,采完茶,躺在床上,十分钟之内,腰是起不来的,腿也止不住地抖。

  郑福年大师评价道:“欣业能吃苦,有毅力,不娇气AG8九游会,坐得住,有决心和对茶的热爱。”

  与采茶一样,炒茶也不是一件容易活。据悉,炒茶的锅温将近280度,需要炒茶人用双手不断翻炒,一个不注意就会被滚烫的锅壁烫手。“我当时已经下定决心,即使双手全都炒出水泡来也不会放弃!”梁欣业坚定地说。

  也是在学习炒茶的过程中,梁欣业掌握了炒茶正确的方法,用一双手感受茶的温度,抛闷结合,多抛少闷。从害怕到熟练,坚持是其中的秘诀。

  除了学茶做茶,梁欣业还创立了自己的茶品牌“木欣茶遇记”。品牌以梁欣业师父炒的紫笋茶为核心,结合九曲红梅,普洱,岩茶,黄茶,白茶等其他种类的茶AG8九游会,形成自己的供应链,做成产品。

  在潜心求学的过程中,梁欣业深知茶文化的魅力,想把茶文化在新时代弘扬起来,想要紫笋茶从历史的书本中鲜活起来。梁欣业说:“在新时代弘扬茶文化必须要有媒介,我为自己品牌的茶设计包装,创新形式,就是要以它们为媒介,更好的弘扬茶文化。”

  梁欣业告诉记者:“市场上,茶的包装大部分追求好看、精美,一些茶叶的包装成本高,但是茶的品质却无法保证,甚至还没有包装盒贵。”但她始终认为,茶比包装更重要,坚持追求茶的品质。她对茶叶包装的设计去繁从简,采用环保的理念,使用食品级别的铁罐和锡罐,使包装能够直接接触茶叶,起到储存和密封的效果,强调实用性。

  此外,梁欣业目前正致力于采用短视频和直播等方式宣传茶文化,力求借助电商的浪潮推广茶文化。梁欣业说,“既要弘扬传统文化,又要让大家有兴趣看下去,这是我们要做的。”

  未来,梁欣业将会继续开展茶活动,创新茶的宣传方式,以同龄人的视角,紧扣当代年轻人的需求,吸引更多的年轻人喝茶,品茶,传承弘扬茶文化。“在青年一代推广茶文化,让茶业变得更加年轻、专业和多样化。”梁欣业说。

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