AG8九游会每天一杯茶预防心血管疾病?但这5种茶要千万注意

发布时间:2024-02-04 08:14:27阅读次数:

  AG8九游会《中国居民膳食指南(2022版)》对国内外的文献数据做了系统梳理,通过对这些文献的对比分析,查找了相关的科学证据,发现经常饮茶能够降低心血管疾病的发病风险。

  另外一项荟萃分析的结果表明,每天饮一杯茶,也就是每天饮茶达到200毫升左右AG8九游会,可以使心脑血管疾病的发病风险降低4%AG8九游会。除此之外,每天饮茶不仅可以降低2型糖尿病的发病风险,还可以降低胃癌的发病风险。

  它具有较强的抗氧化活性,有一定的抗癌作用,能够降低低密度脂蛋白的含量,有助于调控血糖、改善血脂,对降低心血管疾病的发病风险有很重要的作用。

  它是一种神经保护剂,有助于改善人体的认知功能,对抑制阿尔茨海默病有一定的积极作用。还可以舒缓情绪,改善睡眠质量。

  它可以刺激神经系统、降低患神经退行性疾病的风险,还具有利尿、增加肌肉耐力、抗疲劳等作用。

  绿茶含有天然的活性物质,比如茶多酚、叶绿素、咖啡碱、茶氨酸,还有多种维生素、矿物质,所以绿茶具有较强的抗氧化、抗菌、消炎作用。绿茶喝起来稍微有点涩味,这是因为绿茶的茶多酚含量比较高。

  红茶也具有其他茶叶共有的特征和健康作用,但因为红茶在生产加工中有发酵的过程,所以红茶的茶多酚含量会通过化学反应逐渐减少。

  在此基础上,红茶产生了更多的茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一方面决定了茶汤的颜色和风味,另一方面茶色素本身也具有消炎、保肝、护肾的作用。除此之外,红茶还能够帮助消化,具有暖胃、止泻的功效,对调节肠道菌群也有着很重要的作用。

  研究数据表明,绿茶里面的茶多酚、儿茶素在几种茶叶中含量最高。茶叶中的儿茶素类物质是整个茶多酚里最主要的物质,它在降低心血管疾病的发病风险方面,能力更强一些。

  茶叶中含有鞣酸,大量饮用浓茶会影响铁的吸收。因此,缺铁性贫血的人应注意少喝浓茶。茶叶中含有咖啡碱,会影响对咖啡碱敏感者的睡眠,需要注意饮茶的时间和量AG8九游会。

  茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,喝了发霉的茶轻则可能引起腹泻等食物中毒症状,重则可能会引发肝、肾等重要器官的病变。受潮发霉的茶,闻起来多有潮湿阴霉的气味,尤其冲泡时这种气味更为明显,茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变。

  茶叶含萜类物质,结构多孔,极易吸收异味,和其他有味道的东西放在一起一段时间后,很容易变味。有的味道含有毒素,如油漆味等,会对人体造成伤害。茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物,防止串味。需要注意的是,不同等级、不同品种的茶叶,也应分类存放。

  冲泡时间过长,不仅茶汤色暗、味差,失去品尝价值,而且茶叶中的维生素等因氧化而减少,会使茶汤营养价值大大降低。另外,茶汤搁置时间太久,容易受到周围环境的污染,使茶汤中的微生物数量增多,很不卫生。

  泡茶的水温一般在80℃~90℃,有时还是100℃的沸水,因此不能在过烫时饮用,否则会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。

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